Monsieur Grand Cléré

Hier soir, à l’Etiquette (10 rue Jean du Bellay, 75004), c’était jour de fête. Et Bacchus a surtout fait sa fête au Domaine du Grand Cléré, qui lui tient tant à cœur, pour lancer la saison 2012-2013 de ses fameux cours d’oenologie. Une première consacrée à François Blanchard et ses vins préhistoriquement bios, comme un […]

Vignerons de nature

Lundi 19 mars, 14h00, Bacchus sort de table (sans avoir rien bu, précisons) pour commencer une dégustation lorsqu’il se rend compte rapidement qu’il est en train de tanguer… C’est qu’il prend peur, il vient à peine de tremper les babines dans 2 ou 3 nectars et voilà que ça commence à vaciller ! Vif et […]

Retour sur les vins dégustés lors des sessions d’initiation à la dégustation de ce weekend

Après ce weekend initiation à la dégustation spéciale La Révolution des vins de pays/vins de France, petit retour sur la sélection de vins proposés et les avis des participants. Merci aux protagonistes embouteillés des deux camps pour cette belle bataille entre AOC et vins de table/vins de France ! Et merci aux spectateurs-dégustateurs ! 1) […]