Mais au fait, c’est quoi du « vin bio » ??

En cette période d’agitation médiatique et citoyenne concernant le procès d’Emmanuel Giboulot, vigneron bourguignon qui a refusé d’utiliser un pesticide dans ses vignes, faisons un rapide éclairage sur ce qu’est le vin bio. Commençons par le commencement. La viticulture biologique s’inscrit dans le cadre de l’agriculture biologique, qui se distingue de l’agriculture conventionnelle et de […]

Quels vins pour la Saint Valentin ?

Vendredi, c’est la Saint Valentin. Comme chaque fois, vous vous demandez quoi faire ce soir-là. Allez au resto ? Pas très original. Faire comme si de rien n’était pour marquer votre franche opposition à cette fête que vous trouvez kitch et surfaite ? C’est une option. Ou préparer une petite soirée tranquille avec votre bien-aimé(e) sous la […]

Marre du froid ? Le Printemps des Vignerons commence ce weekend.

Dans un environnement magnifique, à quelques kilomètres du Lac Salagou, se tient ce weekend la 2ème édition du Printemps des vignerons, un petit salon alternatif et festif de vins biologiques. Cet évènement authentique et convivial est organisé par Céline Beauquel du Clos Romain, petit domaine viticole aux vins d’une sincérité et d’une intensité remarquables. Voici […]

Sur la route du Porto !

En cette semaine ensoleillée, Bacchus a décidé de revenir sur son petit séjour à Porto d’il y a quelques semaines, et pour vous parlez de quoi à votre avis? Bah oui, sans surprise, de ce doux breuvage national: le Porto évidemment !!! Tout commence par une petite virée dans la Vallée du Haut Douro, à […]

Vis ma vie de vigneron bio !

Aujourd’hui, coup de projo sur l’un des derniers ouvrages parus sous le haut patronage de Sir Bacchus : Les Ignorants d’Etienne Davodeau. Ce « roman graphique », paru en octobre 2011, nous raconte la joyeuse histoire d’une initiation croisée entre un auteur de bandes dessinées, Etienne Davodeau, et un producteur angevin de vins blancs d’exception (en biodynamie biensûr), […]