Marre du froid ? Le Printemps des Vignerons commence ce weekend.

Dans un environnement magnifique, à quelques kilomètres du Lac Salagou, se tient ce weekend la 2ème édition du Printemps des vignerons, un petit salon alternatif et festif de vins biologiques. Cet évènement authentique et convivial est organisé par Céline Beauquel du Clos Romain, petit domaine viticole aux vins d’une sincérité et d’une intensité remarquables. Voici […]

Au tablier rouge…

Hop hop hop, aujourd’hui Bacchus vient vous parler d’une petite adresse où il fait bon boire et bon manger: le Tablier rouge. Cave à manger, bar à vins, comme vous voulez, ça se passe au 40 rue de la Chine dans le XXème arrondissement de la capitale, à vrai dire à un endroit où l’on […]

Retour sur les vins dégustés lors des sessions d’initiation à la dégustation de ce weekend

Après ce weekend initiation à la dégustation spéciale La Révolution des vins de pays/vins de France, petit retour sur la sélection de vins proposés et les avis des participants. Merci aux protagonistes embouteillés des deux camps pour cette belle bataille entre AOC et vins de table/vins de France ! Et merci aux spectateurs-dégustateurs ! 1) […]

Vis ma vie de vigneron bio !

Aujourd’hui, coup de projo sur l’un des derniers ouvrages parus sous le haut patronage de Sir Bacchus : Les Ignorants d’Etienne Davodeau. Ce « roman graphique », paru en octobre 2011, nous raconte la joyeuse histoire d’une initiation croisée entre un auteur de bandes dessinées, Etienne Davodeau, et un producteur angevin de vins blancs d’exception (en biodynamie biensûr), […]